Der 2020 (1,500) RIBOLLA GIALLA Etui von DAMIJAN PODVERSIC ist ein trockener Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, einer Region, die für die Qualität ihrer Weinproduktionen bekannt ist. Dieser IGT stammt aus einem Weinberg in Calvario (Go), der auf Ponca-Opoka- und Marna-Arenaria-Böden mit einer Südausrichtung in 140 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut wird. Die Ernte erfolgt von Hand mit Selektion im Weinberg, während die Fermentation in Anwesenheit der Schalen in konischen Eichenfässern für 60-90 Tage stattfindet, was dem Wein eine einzigartige Struktur und Komplexität verleiht. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14 Weinkeller: Guyot bilaterale und doppelt umgekehrt. Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Die flüssige Knackigkeit. Das Geheimnis seiner Schönheit entfaltet sich nicht sofort in der Nase, wo es verborgen ist, sondern im Mund, wo es sich entfaltet. Die dicke und tanninreiche Schale verleiht dem Wein seinen eigenen Geschmack: von getrockneten Früchten bis hin zu weichen und umhüllenden Tanninen mit einem langen und anhaltenden mineralischen Abgang. Nach einem Schluck hat man das Gefühl, den Wein zu kauen. Wenn man sich ins Glas vertieft und die Augen schließt, verstärkt sich das Gefühl: man stellt sich vor, zwischen den Reihen zu spazieren und die Ribolla Gialla Traube für Traube zu probieren. Boden: Ponca-Opoka. Marna-Arenaria. Weinberg: Calvario (Go) Fläche 1,50 ha – 8000 Reben/ha – Pflanzabstand 1,80×0,70 – Höhe 140 m ü.d.M. – Südausrichtung. Vinifizierung/Reifung: Die Fermentation erfolgt in Anwesenheit der Schalen in konischen Eichenfässern für 60-90 Tage. Ertrag pro Hektar: 40 q.li/ha Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, um die Nuancen und die mineralische Persistenz zu schätzen. Der 2020 (1,500) RIBOLLA GIALLA Etui ist ideal für diejenigen, die einen charaktervollen und persönlichen trockenen Weißwein suchen, der angenehm gesellige Momente oder einfache Genuss-Pausen begleitet. Eine Qualitätswahl aus dem Herzen von Friaul-Julisch Venetien.