Der 2024 Tre Torri CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO von SANTADI ist ein stiller Wein aus der renommierten Region Sardinien, Italien. Er gehört zur DOC-Bezeichnung und zeichnet sich durch seine Herkunft aus dem Weinberg im unteren Sulcis aus, der auf sandig-lehmigen Böden mit mittlerem Gehalt kultiviert wird, die seinen Charakter sanft beeinflussen. Die Vinifikation sieht eine kurze Mazeration bei niedriger Temperatur vor, die das fruchtige und lebhafte Aromaprofil dieses Carignano bestmöglich bewahrt. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Controspalliera Ernte/Jahrgang: Zweite Hälfte September Organoleptische Merkmale: Wein mit einer strahlend roséfarbenen Farbe und kirschfarbenen Reflexen. Eleganter, fruchtiger Duft mit Anklängen von kleinen Waldfrüchten und Erdbeeren. Harmonischer, lebhafter, spritziger und mittelmäßig anhaltender Geschmack. Boden: Tendenziell sandig-lehmige Böden mit mittlerem Gehalt. Weinberg: Weinberg im unteren Sulcis. Vinifikation/Reifung: Die entrappten und gepressten Trauben werden für einen kurzen Zeitraum, 14-16 Stunden, bei niedriger Temperatur mit der Schale mazeriert, um das aromatische Profil besser zu bewahren. Es folgt eine normale Weißweinproduktion bei kontrollierter Temperatur. Ein Rosé mit ausgewogenem Charakter und zarten Aromen, ideal zur Begleitung leichter Gerichte oder informeller geselliger Momente. Der 2024 Tre Torri CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO von SANTADI ist eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Nuancen des sardischen Terroirs in einem DOC-Wein mit authentischem Geschmack entdecken möchten.