Der 2024 Sufragio CHARDONNAY von STELLA ist ein trockener Weißwein aus dem Piemonte, einer Region, die für die Produktion von Qualitätsweinen bekannt ist. Dieser DOC zeichnet sich durch seine Herkunft aus einem kleinen Weinberg neben dem historischen Bauernhaus des Unternehmens aus, das auf einem mittelschweren, sandig-kalkhaltigen Boden mit Südwestlage liegt. Die Vinifikation umfasst eine Kryokonservierung der Trauben und eine Direktpressung, Prozesse, die die Frische und die typischen organoleptischen Eigenschaften des Chardonnay bewahren. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13 Ernte/Jahrgang: Streng in durchlöcherten Kisten. Organoleptische Notizen: Die Farbe ist blassgelb mit grünlichen Reflexen. Beim ersten Eindruck entfaltet sich ein großes Bouquet; Aromen von tropischen Früchten (Ananas, Melone) gemischt mit sehr frischen, pflanzlichen Noten: der Chardonnay Cascina Stella hat eine gute Salzigkeit (typisch für die Rebsorte), begleitet von einer soliden Struktur, die gut mit seiner Frische ausgewogen ist. Boden: Mittelschwer, tendierend zu sandig-kalkhaltig. Weinberg: Kleiner Weinberg neben dem historischen Bauernhaus des Unternehmens. Südwestlage, bewirtschaftete Hektar 0,5. Vinifikation/Reifung: Kryokonservierung der Trauben, im Kühlschrank für 10 Tage bei 0 °C. Direkte Pressung der Trauben. Ertrag pro Hektar: 75 q.li/Ha frische Trauben. Ein idealer Wein für diejenigen, die die authentischen Nuancen des piemontesischen Chardonnay entdecken möchten, ausgewogen und frisch. Perfekt zu Gerichten mit Fisch oder weißem Fleisch, lädt der 2024 Sufragio CHARDONNAY von STELLA zu einer aufmerksamen und bewussten Verkostung ein und hebt die Qualität und Tradition des Territoriums hervor.