Der 2018 BAROLO Sarmassa von VIRNA BORGOGNO ist ein Rotwein aus der renommierten Region Piemont in Italien. Dieser Barolo DOCG stammt aus dem Weinberg Sarmassa, der in einer Höhe von 250-260 Metern über dem Meeresspiegel auf reichen Böden aus kompaktem Sand und Schluff liegt, die dem Wein Körper und Struktur verleihen. Die manuelle Ernte in Kisten und die Vinifikation mit Maischegärung bei kontrollierter Temperatur garantieren ein Produkt von hoher Qualität, mit einer intensiven rubinroten Farbe und einem frischen Duft mit Noten von Beeren und Vanille. Jahrgang: 2018 Alkoholgehalt: 15 Keller: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten Organoleptische Merkmale: Sehr intensive rubinrote Farbe, der Duft ist noch recht frisch mit Noten von roten Beeren, umgeben von einem zarten Vanillehauch. Trockener, voller Geschmack, reich an Körper und Struktur, begleitet von polyphenolischen Verbindungen, die eine lange Reifung ermöglichen. Boden: Sarmassa mit reichen Böden aus kompaktem Sand und Schluff, die Körper und Struktur verleihen. Weinberg: Sarmassa Fläche 0,5 ha – Rebstöcke/Ha 4.500 – Pflanzabstand 2,50×1,00 – Höhe 250-260 m/ü.NN – Ausrichtung Südost. Vinifikation/Reifung: Zerkleinerung und Entrappung, gefolgt von einer Maischegärung für 12-15 Tage bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 55-60 q.li/Ha Dieser Barolo DOCG eignet sich für eine aufmerksame Verkostung, um seine Struktur und Eleganz voll zu schätzen. Ideal für diejenigen, die das piemontesische Terroir durch einen charaktervollen Wein erkunden möchten, ist er eine wertvolle Ergänzung für den eigenen Weinkeller oder eine raffinierte Wahl für besondere Anlässe.