Le 2024 Tre Torri CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO de SANTADI est un vin tranquille provenant de la renommée région de Sardaigne, Italie. Appartenant à l'appellation DOC, ce rosé se distingue par son origine dans le vignoble du bas Sulcis, cultivé sur des sols de texture moyenne, sablonneux et argileux qui influencent délicatement son caractère. La vinification prévoit une macération courte à basse température, qui préserve au mieux le profil aromatique fruité et vif typique de ce Carignano. Année : 2024 Taux d'alcool : 12,5 % Cave : Controspalliera Vendange/Année : Deuxième moitié de septembre Notes organoleptiques : Vin d'une couleur rosée brillante aux reflets cerise. Parfum élégamment fruité avec des notes de petits fruits des bois et de fraise. Saveur harmonieuse, vive, pétillante et moyennement persistante. Sol : Terrains tendanciellement de texture moyenne, sablonneux et argileux. Vignoble : Vignoble du bas Sulcis. Vinification/Élevage : Les raisins éraflés et foulés sont mis à macérer avec la peau pendant une courte période, 14-16 heures, à basse température, pour une meilleure conservation du cadre aromatique. Suit une vinification normale en blanc à température contrôlée. Un rosé au caractère équilibré et aux parfums délicats, idéal pour accompagner des plats légers ou des moments de convivialité informelle. Le 2024 Tre Torri CARIGNANO DEL SULCIS ROSATO de SANTADI est un choix raffiné pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances du territoire sarde dans un vin DOC au goût authentique.