Der 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE von CASTELLO DI UVIGLIE ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Dieser DOCG-Wein stammt aus dem Weinberg "Bricco della Cave" mit Südausrichtung, der auf einem kalkig-tonigen Boden liegt, und zeichnet sich durch seine sorgfältige und traditionelle Verarbeitung aus, mit einer manuellen Ernte und einer kontrollierten Gärung. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Guyot, 4.500-4.700 Pflanzen pro Hektar. Ernte/Jahrgang: Manuell mit sorgfältiger Selektion. Organoleptische Merkmale: Wein von dunkler rubinroter Farbe. Bouquet mit Noten von Brombeeren, Cassis, feuchter Erde, schwarzem Pfeffer, Muskatnuss, Chinarinde und mentholhaltigem Tabak. Der Geschmack ist warm, mit mineralischen Nuancen, die den Schluck prägen. Boden: Kalkig-tonig. Weinberg: "Bricco della Cave" mit Südausrichtung. Vinifikation/Reifung: Entrappung, kontrollierte Gärung bei 26-28 °C. Ein Wein, der es wert ist, in Ruhe genossen zu werden, ideal zur Begleitung traditioneller piemontesischer Gerichte oder geselliger Momente. Der 2020 Le Cave BARBERA MONFERRATO SUPERIORE präsentiert sich als eine raffinierte Wahl für diejenigen, die die Eleganz und Tiefe der DOCG-Rotweine aus dem Piemonte entdecken möchten.