Der 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve von CASTELLO DI UVIGLIE ist ein stiller Weißwein aus der renommierten Region Piemonte in Italien. Er wird aus ausgewählten Trauben gewonnen, die in den kalkhaltigen und mergeligen Böden der Gemeinde Rosignano Monferrato angebaut werden. Dieser Chardonnay zeichnet sich durch seine raffinierte Eleganz und Komplexität aus, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation, die eine Fermentation in Edelstahl und eine Reifung in französischen Barriques umfasst. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Noten: Anhaltende und zarte Aromen von Vanille, Honig, Haselnüssen, gelben Pfirsichen und schwarzen Feigen. Außergewöhnliche Trinkbarkeit und Frische, mit großem Entwicklungspotenzial. Boden: Kalkhaltige und mergelige Böden Weinberg: Gemeinde Rosignano Monferrato Vinifikation/Reifung: Sorgfältige Auswahl der besten Trauben, sanfte Pressung und alkoholische Fermentation des Mostes in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur bis zu einem Grad von 7-8 %, gefolgt von der Vollendung der Umwandlung in französischen Barriques erster und zweiter Belegung. Anschließend folgt die Reifung im gleichen Holz mit Roulage für 12 Monate und eine anschließende Ruhezeit in der Flasche von mindestens 6 Monaten. Ein Wein, der ideal für diejenigen ist, die die aromatischen Nuancen und die ausgewogene Struktur eines hochwertigen Chardonnays schätzen. Perfekt zum Genießen in Kombination mit Fischgerichten, weißem Fleisch oder zarten Käsesorten, lädt der 2021 CHARDONNAY PIEMONTE Genevieve dazu ein, die Potenziale des piemontesischen Territoriums mit Bescheidenheit und Geschmack zu entdecken.