Der BRUT ROSATO Afiore M.C. von MON CARUL ist ein eleganter Ausdruck der italienischen Schaumweine aus der Lombardei. Dieser Weißwein zeichnet sich durch seine zarte rosé Farbe aus, die durch eine Saignée-Mazeration gewonnen wird, und stammt aus Weinbergen, die nordwestlich in 340 Metern Höhe über dem Meeresspiegel liegen, auf einem gemischten Boden aus Stein und Kalkstein. Die Ernte erfolgt manuell in Kisten, was Sorgfalt und Aufmerksamkeit bei der Auswahl der Trauben gewährleistet, während das Weingut Spalliera die Vinifikation betreut. Format: 0,75 l Alkoholgehalt: 12,5 Weingut: Spalliera Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten. Organoleptische Notizen: Zarte rosé Farbe, feine und anhaltende Perlage. Die Nase ist verführerisch, mit Noten von Walderdbeeren und roten sowie schwarzen Früchten. Der Gaumen balanciert einen reichen und befriedigenden Schluck mit der Zartheit und Frische, die typisch für Schaumweine sind. Boden: Gemischt (Stein und Kalkstein) Weinberg: Nordwestliche Ausrichtung. Höhe von 340 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Saignée-Mazeration zur Erzielung einer zarten rosé Farbe. Ertrag pro Hektar: 4.000/4.500 Rebstöcke pro Hektar. Perfekt für diejenigen, die einen raffinierten und vielseitigen Schaumwein suchen, lädt der BRUT ROSATO Afiore M.C. zu einer Verkostung ein, die Frische und Balance betont, ideal zur Begleitung von geselligen Momenten oder feinen Gerichten.