Der 2023 Sauvignon von Petruskellerei repräsentiert die Exzellenz des trockenen Weißweins, der im Alto Adige produziert wird, einer Region, die für die Qualität ihrer Trauben bekannt ist. Dieser Sauvignon Blanc DOC stammt von nach Südosten und Osten ausgerichteten Weinbergen, die in einer Höhe von 500 bis 600 Metern liegen, in einem Gebiet mit sandigem, kalkhaltigem und porphyrischem Boden, der dem Wein einen mineralischen und raffinierten Charakter verleiht. Jahrgang: 2023Alkoholgehalt: 14Weingut: GuyotErnte/Jahrgang: Anfang SeptemberOrganoleptische Noten: Holunder, Weißdorn, Salbei; frisch, mineralisch, elegant.Boden: Sandig, kalkhaltig, porphyrisch.Weinberg: Ausrichtung Südosten, Osten – Höhe: 500-600 m.Vinifikation/Reifung: In EdelstahlErtrag pro Hektar: 6.000 l/ha Ein Wein, der sich durch seine Frische und Eleganz auszeichnet, ideal zum Genießen bei geselligen Anlässen oder zur Begleitung von Fisch- und Geflügelgerichten. Der 2023 Sauvignon von Petruskellerei ist eine überlegte Wahl für diejenigen, die die Reinheit und Persönlichkeit der Weine aus dem Alto Adige entdecken möchten.