Der 2023 (1,500) Ziresi MARZEMINO SUPERIORE Cassa Legno ist ein roter Stillwein, der von SALIZZONI in der renommierten Region Trentino, Italien, produziert wird. Er stammt aus dem Cru-Weinberg "Ziresi", der sich in der Gemeinde Volano befindet, und dieser Marzemino DOC entsteht aus tonhaltigen Böden und einer manuellen Ernte, die die höchste Qualität der Trauben sichert. Die Vinifikation erfolgt in Edelstahl mit einer verlängerten Mazeration auf den Schalen und einer teilweisen Trocknung der Trauben, um die Struktur und Eleganz, die für diesen Wein typisch sind, zu betonen. Jahrgang: 2023 Trauben: Marzemino Weinkeller: Pergola einfache Ernte/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Der Wein präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot mit charakteristischen Aromen dieser Sorte, die von der Duftnote der Veilchen bis hin zu reifen roten Früchten reichen. Am Gaumen kann man seine Weichheit und die Eleganz des Tannins schätzen, die ihn auch leicht kombinierbar macht. Boden: Tonhaltige Böden Weinberg: "Ziresi" ist der Cru-Weinberg von höchster Eignung für die Produktion des Marzemino Superiore. Dieser emblematische Weinberg der Vallagarina, gelegen in der Gemeinde Volano, kann dank der pedoklimatischen Besonderheiten seine gesamte Eleganz ausdrücken. Vinifikation/Reifung: Die Rotweinvinifikation legt großen Wert auf die Reife der Traube und erfolgt in Edelstahl mit verlängerter Mazeration auf den Schalen, um die gesamte Tanninfraktion sowohl aus den Schalen als auch aus den Kernen vollständig zu extrahieren. Ein Teil der Trauben wird 2 Monate lang getrocknet. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein Wein, der Tradition und Terroir vereint, ideal für diejenigen, die den authentischen Ausdruck des Trentino Marzemino entdecken möchten. Perfekt zum Genießen in Kombination mit Gerichten der lokalen Küche oder einfach zum Schätzen in Momenten der Entspannung. Ein Kauf, der Ihren Weinkeller mit einem Produkt von Qualität und Charakter bereichern wird.