Der 2023 Rossese Riviera Ligure di Ponente von SANCIO ist ein Rotwein aus der Region Ligurien, Italien, mit der Bezeichnung DOC. Er stammt aus Weinbergen, die zwischen Spotorno, Finale Ligure und Vezzi liegen, und zeichnet sich durch eine hellrubinrote Farbe und ein Aroma aus, das an Rose erinnert, was den authentischen Ausdruck des kalkhaltigen und tonhaltigen Terroirs widerspiegelt, in dem er entsteht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 12,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg Ende September. Organoleptische Merkmale: Hellrubinrote Farbe, das Aroma erinnert an Rose, der Geschmack ist weich, nicht übermäßig körperreich. Boden: Kalkhaltig und tonhaltig. Weinberg: Spotorno, Finale Ligure und Vezzi Fläche 0,8 ha – Rebstöcke/ha 5.800 – Pflanzabstand 1,70×0,60 – Höhe 300 m ü.d.M. – Exposition Nordost. Vinifikation/Reifung: Rotweinbereitung mit Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Ein Wein mit einem weichen und gut ausgewogenen Geschmack, ideal für diejenigen, die die Echtheit der ligurischen Weine entdecken möchten. Es wird empfohlen, ihn zu typischen Gerichten der lokalen Küche zu genießen oder einfach solo, um die Eigenschaften voll zu schätzen.