Der 2024 Cala Silente Vermentino di Sardegna ist ein trockener Weißwein, der von SANTADI, einem renommierten Weingut in der wunderschönen Region Sardinien, Italien, produziert wird. Dieser Vermentino DOC stammt aus Weinbergen, die dem warmen, trockenen Sommerklima und dem milden Winterklima ausgesetzt sind, mit handverlesenen Trauben, die zwischen September und Oktober geerntet werden. Der mittelgrobe, sandig-lehmige Boden trägt dazu bei, dem Wein eine ausgewogene und raffinierte Struktur zu verleihen. Jahrgang: 2024 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Controspalliera Ernte/Jahrgang: Manuell, beginnt Anfang September und endet Anfang Oktober. Organoleptische Merkmale: Wein mit strohgelber Farbe und leuchtenden grün-goldenen Reflexen. Komplexes und intensives Aroma mit Noten von Apfel, Pfirsich und Zitrusfrüchten. Geschmack mit natürlicher Geschmacksdauer; zeichnet sich durch besondere Finesse und Gleichgewicht aus. Boden: Tendenziell sandig-lehmige Böden mittlerer Textur. Weinberg: Die Trauben stammen aus den am stärksten exponierten Vermentino-Weinbergen, mit hoher Pflanzdichte und Ertrag pro Stock. Warm-trockenes Klima im Sommer, mild im Winter. Vinifikation/Reifung: Die handverlesenen Trauben unterliegen einer weiteren Selektion im Weingut, bevor sie separat in temperaturkontrollierten Edelstahltanks (16-18 °C) vinifiziert werden. Ein Wein, der in der Lage ist, die Eigenschaften des Vermentino di Sardegna elegant auszudrücken, ideal zur Begleitung von Fischgerichten oder für genussvolle Verkostungsmomente. Seine Finesse und das perfekte Gleichgewicht laden dazu ein, jede Nuance dieses authentischen und qualitativ hochwertigen Produkts in Ruhe zu entdecken.