Il 2024 TUFOBIANCO di SASSOTONDO è un vino fermo bianco proveniente dalla Toscana, una regione rinomata per la qualità dei suoi prodotti vitivinicoli. Realizzato con uve greco-10 raccolte manualmente nei vigneti di Sovana e Pitigliano, oltre che da viticoltori amici, questo IGT si distingue per il suo carattere unico, influenzato dal suolo di tufo vulcanico di medio impasto e da una vinificazione attenta che prevede una macerazione con le bucce di circa 12 ore e una fermentazione in acciaio a temperatura controllata.

• Annata: 2024
• Gradazione: 13%
• Uve: greco-10
• Grado alcolico: 13
• Vendemmia/Annata: La raccolta e la selezione delle uve avviene manualmente.
• Note organolettiche: E’ un vino di colore giallo paglierino carico, con freschi profumi di fiori e frutti bianchi; secco, sapido, di buon corpo e lunga persistenza.
• Suolo: Tufo vulcanico di medio impasto
• Vigneto: Vigneti di Sovana e Pitigliano e uve acquistate da viticoltori amici.
• Vinificazione/Affinamento: Il pigiato subisce una macerazione con le bucce di circa 12 ore. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata intorno ai 16°C. Al termine della fermentazione il vino viene lasciato sui lieviti per circa 2 mesi e quindi imbottigliato.
• Resa per ettaro: 25/60 q.li/Ha

Un vino di carattere e finezza, il 2024 TUFOBIANCO è ideale per accompagnare piatti a base di pesce, carni bianche e formaggi freschi. La sua struttura e la persistenza lo rendono perfetto per chi cerca un’esperienza di degustazione equilibrata e autentica. Scoprilo ora e arricchisci la tua cantina con un prodotto che racconta la tradizione e il territorio toscano.