Der 2021 Cabernet Sauvignon Tappo Vite von SOMERBOSCH stammt aus der renommierten Region Stellenbosch in Südafrika, die für ihren hochwertigen Weinbau bekannt ist, begünstigt durch die frische Meeresbrise des Atlantiks, die die Sommertemperaturen mildert. Dieser Rotwein, gewonnen aus einer handverlesenen Ernte mit Selektion im Weinberg, zeigt intensive und komplexe Aromen von reifen Früchten, Maulbeere und grüner Paprika, das Ergebnis einer sorgfältigen Vinifikation und Reifung in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche für 12 Monate. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Aromen von reifen Früchten, Maulbeere und grüner Paprika. Weinberg: Südafrika, Stellenbosch. Die frische Meeresbrise vom Atlantik mildert sonst sehr hohe Temperaturen und ermöglicht so einen qualitativ hochwertigen Weinbau. Vinifikation/Reifung: Nach den Fermentationsprozessen wird er für 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche zweiten und dritten Durchgangs gereift. Ein Wein, der sich für zahlreiche Kombinationen und Anlässe eignet, ideal für diejenigen, die die Qualität und Eleganz der Rotweine aus Stellenbosch entdecken möchten. Es wird empfohlen, ihn bei kontrollierter Temperatur zu genießen, um seinen Charakter und seine Struktur bestmöglich zu schätzen.