Der 2022 Refosco dal Peduncolo Rosso von Tenuta Pinni ist ein stiller Wein, der im Herzen von Friuli Venezia Giulia, Italien, produziert wird. Dieser IGT Rotwein entsteht aus Trauben, die auf einem kiesel- und tonhaltigen Boden mit einer Südostausrichtung in 80 Metern Höhe über dem Meeresspiegel angebaut werden. Die Ernte erfolgt manuell mit Selektion im Weinberg Ende September, und die traditionelle Rotweinbereitung umfasst eine 12-tägige Mazeration bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von malolaktischer Fermentation in Edelstahl. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg Ende September. Organoleptische Merkmale: Enthüllt eine leuchtend rubinrote Farbe. Aromen von Brombeeren, ergänzt durch Waldboden, Sauerkirsche und Johannisbeeren. Am Gaumen ist er ausgewogen und samtig. Im Abgang kommen die mineralischen Noten der von Ton und Kies dominierten Böden hinzu. Boden: Kiesel- und tonhaltig Weinberg: Fläche 2,40 Ha – 5000 Reben/Ha – Pflanzabstand 2,50×0,80 – Höhe 80 m ü.d.M. – Südostausrichtung. Weinbereitung/Reifung: Traditionell in Rot mit einer 12-tägigen Mazeration bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks bei etwa 28 °C, um eine gute Extraktion aus den Schalen zu erzielen. Nach der Abpressung bleibt der Wein in Edelstahltanks, wo die malolaktische Fermentation stattfindet. Ertrag pro Hektar: 70 q.li/Ha Ein Wein, der mit Bescheidenheit die Typizität des friulanischen Territoriums ausdrückt, ist der 2022 Refosco dal Peduncolo Rosso von Tenuta Pinni ideal für diejenigen, die einen ausgewogenen Rotwein mit authentischem Charakter entdecken möchten. Er eignet sich hervorragend zur eleganten Begleitung traditioneller Gerichte und entspannter Verkostungsmomente.