Der Vignato Virgilio IGT Veneto Rosso 2021 ist ein Stillwein, der in der renommierten Region Venetien, Italien, von der Kellerei Pergoletta e spalliera produziert wird. Dieser Rotwein, gewonnen aus Cabernet-Sauvignon-Trauben, die auf lehmigen Böden in der Ebene mit einer Dichte von 4.000 Reben pro Hektar angebaut werden, stellt einen authentischen Ausdruck des Territoriums und der lokalen Weinbautradition dar. Die Lese erfolgt in den ersten Septembertagen mit einer anschließenden Trocknung von 30 Tagen, während die Vinifizierung nach der klassischen Rotweinmethode erfolgt. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5 % Trauben: Cabernet-Sauvignon Alkoholgehalt: 13,5 Kellerei: Pergoletta e spalliera Lese/Jahrgang: Erste Septembertage und Trocknung für 30 Tage. Organoleptische Noten: Aromen von roten Früchten (Johannisbeere, Kirsche), würzig und blumig. Am Gaumen trocken, vollmundig und mit eleganten, runden Tanninen. Boden: Lehmig Weinberg: In der Ebene, Reben/ha 4.000. Vinifizierung/Reifung: Klassisch in Rot Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Ein Wein mit ausgewogenem und raffiniertem Charakter, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten oder gereiftem Käse. Der Vignato Virgilio IGT Veneto Rosso 2021 eignet sich für eine aufmerksame Verkostung, die seine fruchtigen und würzigen Noten zur Geltung bringt und ihn zu einer geeigneten Wahl für diejenigen macht, die einen hochwertigen Stillwein aus dem venetischen Gebiet suchen.