Der 2021 L'Avvelenata ist ein trockener Rotwein, der von Vigneti Massa produziert wird, einem authentischen Vertreter des Piemont. Er stammt aus dem Weinberg Cerretapelosi, der auf tonhaltigen und kalkhaltigen Böden mit Westausrichtung liegt. Dieser Wein entsteht aus einer manuellen Lese in Bigoncia mit Selektion im Weinberg. Die traditionelle Vinifikation sieht eine kurze tägliche Überpumpung für etwa 6-8 Tage und eine sanfte Pressung der Trester vor, Elemente, die dazu beitragen, seine territoriale Identität zu betonen. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Guyot Lese/Jahrgang: Manuell in Bigoncia mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: L'Avvelenata zeigt sich in einem leuchtenden Rubinrot mit Aromen von Brombeeren, Unterholz, Garrigue und Sauerkirsche. Am Gaumen ist er aromatisch, fruchtig, ausgewogen, fleischig, dicht und samtig. Boden: Tonhaltig und kalkhaltig Weinberg: Cerretapelosi, Fläche 0,50 ha, 6.000 Reben/ha, Pflanzabstand 2,35×0,70, Westausrichtung. Vinifikation/Reifung: Traditionell mit einer kurzen täglichen Überpumpung für etwa 6/8 Tage, Abpressung, sanfte Pressung der Trester. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/ha Ein Wein mit einem ausgeprägten, aber ausgewogenen Charakter, ideal für diejenigen, die die Nuancen des Piemont durch einen hochwertigen Rotwein entdecken möchten. Perfekt zum Genießen in Kombination mit typischen Gerichten der Tradition oder in angenehmen geselligen Momenten.