Der 2020 SYRAH von VOLCANIA WINERY ist ein trockener Wein mit einer leuchtend intensiven roten Farbe, bereichert durch violette Reflexe, die seine visuelle Eleganz unterstreichen. Seine Produktion umfasst eine sorgfältige Vinifikation mit einer genauen Auswahl der manuell geernteten Trauben Ende September, gefolgt von einer Vorfermentation und einer Fermentation bei kontrollierten Temperaturen, die seine aromatischen und strukturellen Eigenschaften bewahren. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: Die Trauben werden Ende September geerntet. Sie werden manuell in kleinen Fässern gesammelt und dann in die Kellerei transportiert. Organoleptische Merkmale: Er zeichnet sich durch die leuchtend rote, intensive Farbe mit charakteristischen violetten Reflexen aus. Aromatisch besticht er durch seine fruchtige Intensität, begleitet von Noten roter Früchte wie Pflaumen, Veilchen und Himbeeren. Der Geschmack ist ebenso intensiv und lebhaft, geprägt von Aromen von grüner Paprika, Trüffel, Kastanie und Leder. Rund mit Tanninen und einem großzügigen Nachgeschmack. Vinifikation/Reifung: Es erfolgt eine Auswahl der Trauben, die anschließend in ganzen Trauben in die Gärbehälter gegeben werden. Danach findet eine Vorfermentation in kontrollierter Umgebung und eine alkoholische Fermentation bei ausgewählten Temperaturen statt. Ein Wein, der zu einer genussvollen Verkostung einlädt und in der Lage ist, charaktervolle Gerichte und gesellige Momente ausgewogen zu begleiten. Der 2020 SYRAH von VOLCANIA WINERY ist eine überlegte Wahl für diejenigen, die einen trockenen Rotwein mit komplexem Aromaprofil und umhüllender Struktur suchen.