Der 2023 SANGIOVESE DI ROMAGNA von Zavalloni Stefano ist ein trockener Rotwein aus der renommierten Region Emilia Romagna in Italien. Diese DOC drückt die Identität des Territoriums am besten aus und bietet ein authentisches Erlebnis dank der handwerklichen Sorgfalt, die jede Phase seiner Produktion prägt. Jahrgang: 2023Alkoholgehalt: 13,5%Keller: Cordone speronatoErnte/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg.Organoleptische Notizen: Purpurrot mit rubinroten Reflexen von guter Konzentration und Konsistenz. Frische und typische Aromen von Rose, Veilchen, Kirsche und Himbeere. Intensiv und ziemlich komplex. Am Gaumen bestätigt er eine angenehme Frische mit lebhaften Tanninen, fruchtig mit einem anhaltenden Finale.Vinifikation/Reifung: Rotweinbereitung mit einer Mazeration von 12-15 Tagen. Ein Sangiovese di Romagna, der sich für zahlreiche gastronomische Kombinationen eignet, empfohlen für diejenigen, die einen ausgewogenen und charaktervollen Wein schätzen möchten. Er ist ideal, um ihn zu jeder Gelegenheit zu genießen, auch als angenehme Entspannungszeit.