Le 2022 DOGLIANI SUPERIORE Pianezzo Vigna Sori' San Martino de BOSCHIS FRANCESCO est un vin rouge DOCG provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Ce vin est issu de raisins cultivés sur un sol calcaire, dans un vignoble situé à environ 450 mètres d'altitude avec une exposition sud-est, ce qui confère élégance et caractère au produit. La vinification prévoit une fermentation traditionnelle en rouge avec des remontages et des pigeages quotidiens, afin d'extraire au mieux les qualités organoleptiques du millésime 2022. Millésime : 2022 Cave : Guyot simple bas. Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble à partir de la troisième décade de septembre. Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis intense avec des reflets violacés, arômes de griottes, prune et légèrement balsamiques, quinquina. De bonne structure avec une arrière-goût légèrement amer. Sol : Calcaire Vignoble : Sor San Martino, surface 2,30 Ha – 6000 ceps/Ha – espacement 0,80×2,00 – altitude environ 450 m/slm – exposition sud-est. Vinification/Élevage : Fermentation traditionnelle en rouge pendant 5 jours avec remontages et un pigeage quotidien. Rendement par hectare : 50-55 q.li/Ha Un vin au profil équilibré et complexe, idéal pour accompagner des plats de la tradition piémontaise ou des moments de dégustation consciente. Le 2022 DOGLIANI SUPERIORE Pianezzo Vigna Sori' San Martino est un choix de qualité pour ceux qui souhaitent explorer les typicités du territoire avec un produit authentique et bien structuré.