Le 2024 BLANC DE MORGEX ET DE LA SALLE *Vini Estremi* de CAVE MONT BLANC est un vin blanc sec provenant de la Vallée d'Aoste, une région italienne connue pour sa viticulture en altitude. Ce vin DOC naît de vignobles situés entre 1000 et 1250 mètres d'altitude, sur des sols sablonneux et caillouteux avec une forte proportion de cailloux, cultivés selon des méthodes traditionnelles et récoltés manuellement, qui mettent en valeur la pureté et la fraîcheur du terroir. Année : 2024 Taux d'alcool : 11 Cave : Pergola basse avec charpente traditionnelle en bois ou en pierre. Vendange/Année : Manuelle Notes organoleptiques : Vin de couleur jaune paille avec des reflets verdâtres, le parfum est frais, avec de délicates notes fruitées. En bouche, il est frais, avec des arômes minéraux prononcés. Sol : Sablonneux, caillouteux, forte proportion de cailloux. Vignoble : Morgex, La Salle – altitude entre 1000-1250 m/slm. Vinification/Élevage : Vinification traditionnelle en blanc à température contrôlée. Fermentation réalisée par des levures autochtones. Rendement par hectare : 90 q.lis/Ha Un vin qui se prête à une dégustation attentive, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les saveurs authentiques et les caractéristiques uniques de la Vallée d'Aoste. Parfait à associer à des plats légers ou à déguster lors de moments de détente.