Le 2019 ROSSO VENETO Baon est un vin fermo produit par LA MONTECCHIA Conte Emo Capodilista, expression authentique de la région Vénétie, en Italie. Ce rouge IGT naît de raisins Merlot cultivés dans le vignoble Monte Castello, situé à 130 mètres d'altitude avec une exposition sud et sud-est, sur des sols de marnes euganéennes et de basaltes. Le résultat est un vin d'une couleur rouge intense et d'un profil olfactif complexe, où émergent des notes de prune, de myrtille, de poivre noir et de cassis. Année : 2019 Taux d'alcool : 14% Raisins : 40% Merlot Degré alcoolique : 14 Notes organoleptiques : Couleur rouge intense. Au nez, il est impénétrable, riche avec des notes intenses de fruits noirs, prune et myrtille avec des senteurs de poivre noir et de cassis. Bouche concentrée avec une riche présence tannique et une finale douce, aromatique. Sol : Marnes euganéennes de différents types et basaltes. Vignoble : Monte Castello, altitude de 130 m/slm et exposition sud et sud-est. Rendement par hectare : 2.500-5.000 vignes par hectare Parfait pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés, le 2019 ROSSO VENETO Baon invite à une dégustation attentive et réfléchie, appréciant l'équilibre entre structure et aromaticité typiques du territoire vénitien. Un vin à découvrir calmement et à intégrer dans sa cave pour des moments de convivialité agréable.