Le Merlot Goriska Brda 2022 de Principic est un vin rouge DOC, caractérisé par la certification SQNPI qui garantit sa qualité et sa durabilité. Provenant de vignobles exposés au sud avec un sol Ponca-Opoka Marna/Arenaria, ce Merlot naît d'une vendange manuelle effectuée fin septembre et d'une vinification avec macération sur les peaux pendant 30 jours, caractéristiques qui exaltent son identité territoriale et la structure du vin. Année : 2022 Taux d'alcool : 13,5 % Cave : Guyot classique Vendange/Année : Manuelle, fin septembre. Notes organoleptiques : Parfum élégant et complexe avec des notes de petits fruits rouges. Le vin est rond, doux, bien structuré et d'une longue persistance. Sol : Ponca-Opoka Marna/Arenaria Vignoble : Kraska Brajda, exposition : Sud – altitude : 80 m – surface : 1,5 ha – ceps/ha : 5600 – espacement : 2,2 x 0,8 m. Vinification/Affinage : Macération avec les peaux de raisin 30 jours. Rendement par hectare : 50 q.lis/Ha Un vin idéal pour ceux qui recherchent un Merlot au profil raffiné et bien équilibré, capable d'accompagner discrètement des plats de viande et des fromages affinés. Sa complexité et sa persistance invitent à la dégustation lors de moments de convivialité et de tranquillité.