Le NOCERA Sic`e BIO* 2016 de Tenuta Gatti est un vin rouge tranquille provenant de Sicile, plus précisément de la commune de Librizzi dans la province de Messine. Caractérisé par la certification biologique, cet IGT est issu de raisins Nocera cultivés sur un sol à texture moyenne calcaire, avec des vignobles exposés au nord-ouest à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer, dans une zone d'un hectare avec 4.600 plants par hectare. Année : 2016 Raisins : Nocera Cave : Controspalliera Vendange/Année : Deuxième décennie de septembre. Notes organoleptiques : Vin de couleur rouge rubis, arôme complexe de fruits à baies rouges, goût harmonieux, juste tannique, frais et équilibré. Sol : Texture moyenne calcaire. Vignoble : Commune de Librizzi dans la province de Messine. Superficie viticole 1 hectare ; exposition nord-ouest ; altitude 500 m/au-dessus du niveau de la mer ; 4.600 plants par hectare. Vinification/Affinage : Macération 6/8 jours, fermentation à 24-26°C ; fermentation malolactique en cuves en acier inoxydable. Rendement par hectare : 70 q.lis/Ha Un vin au caractère distinctif et à la structure équilibrée, idéal pour ceux qui souhaitent explorer la richesse des rouges siciliens en version biologique. Il est conseillé de le déguster pour apprécier pleinement ses qualités organoleptiques.