Le 2020 (3,000) GATTINARA Riserva Cassa Legno de Travaglini Giancarlo est un vin rouge tranquille provenant de la renommée région du Piémont, en Italie. Ce vin DOCG naît de vignobles situés sur des sols rocheux avec une exposition sud et sud-ouest, cultivés avec un espacement de plantation variant de 2,20×1,00 à 2,50×1,50 mètres et avec une altitude entre 320 et 420 mètres au-dessus du niveau de la mer. La vendange, manuelle et sélective, a lieu dans la deuxième décennie d'octobre, tandis que la vinification se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15-18 jours, garantissant un produit d'un grand équilibre et caractère. Année : 2020 Cave : Guyot simple Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection à la vigne dans la deuxième décennie d'octobre. Notes organoleptiques : Couleur rouge grenat, fascinants les arômes fruités et minéraux, enveloppés de délicates notes épicées, avec des notes de cerise, de rose et de réglisse. En bouche, tanin précis avec une solide salinité. Fraîcheur enveloppante qui prolonge la persistance goût-olfactive. Sol : Rocheux Vignoble : 3500-5000 ceps/Ha – espacement de plantation 2,50×1,50 et 2,20×1,00 – altitude 320-420m/SLM – exposition sud, sud-ouest. Vinification/Affinage : Dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 15-18 jours. Rendement par hectare : 60-65 q.lis/Ha Un vin qui exprime au mieux le territoire piémontais et la dévotion de la cave Travaglini Giancarlo, idéal pour accompagner des moments de dégustation réfléchie. Sa structure et sa complexité en font un choix adapté pour ceux qui souhaitent découvrir un vin rouge tranquille de qualité, capable d'exprimer élégance et profondeur.