Le 2024 PINOT GRIGIO RAMATO Fontane de ZENI est un vin blanc fermè provenant de la région du Trentin, en Italie. Cet IGT représente l'expression authentique du territoire, avec des raisins provenant du vignoble Fontane, situé à 200 mètres au-dessus du niveau de la mer dans le Campo Rotaliano, sur un sol alluvial, graveleux et caillouteux. La vendange est manuelle, avec une sélection attentive dans le vignoble qui valorise les caractéristiques typiques du Pinot Grigio, donnant naissance à un vin de couleur cuivrée caractéristique, également connu sous le nom de peau d'oignon. Millésime : 2024 Taux d'alcool : 12,5 Cave : Pergola trentina Vendange/Millésime : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Vin de couleur cuivrée, peau d'oignon ; le parfum fruité rappelle la poire mûre ; le goût est sec et savoureux. Sol : Alluvial, graveleux et caillouteux. Vignoble : Fontane, surface 2,2ha – ceps/Ha 3300 – espacement 5,00×0,60 – altitude 200m/slm – exposition Campo Rotaliano. Vinification/Élevage : En blanc avec contrôle des températures en acier et contact avec les peaux pendant 12 heures. Rendement par hectare : 120 q.lis/Ha Un vin au profil élégant et raffiné, idéal pour ceux qui apprécient un Pinot Grigio au caractère affirmé et harmonieux. Le 2024 PINOT GRIGIO RAMATO Fontane de ZENI se prête à accompagner avec sobriété des plats de poisson, des viandes blanches et des antipasti légers. Un choix sûr pour enrichir sa cave ou pour un moment de dégustation consciente.