Il 2024 RAVELLO BIANCO di CUOMO MARISA è un vino fermo bianco DOC proveniente dalla rinomata regione Campania, in Italia. Coltivato nei vigneti di Ravello e Scala, ad altitudini tra 300 e 500 metri sul livello del mare, questo vino nasce su suoli ricchi di rocce dolomitiche e calcaree che ne influenzano positivamente il carattere. La vendemmia, eseguita manualmente nella prima decade di ottobre, garantisce la selezione delle uve al loro perfetto grado di maturazione, conferendo al vino un profilo aromatico raffinato e distintivo.

• Annata: 2024
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Pergola e/o raggiera atipica, spalliera.
• Vendemmia/Annata: Manuale in cassetta con selezione in vigna la prima decade di ottobre.
• Note organolettiche: Vino dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e caratteristico profumo fruttato misto a note floreali. Sapore equilibrato sostenuto da una lieve nota acidula che ne accresce freschezza aromatica.
• Suolo: Rocce dolomitiche e calcaree
• Vigneto: Ravello, Scala 5000-7000ceppi/Ha – esposti a sud, sud-ovest – altitudine 300-500m/slm.
• Vinificazione/Affinamento: Le uve raccolte al momento della loro completa maturazione, dopo la diraspatura e la pigiatura vengono sottoposte a pressatura soffice. Il mosto fiore, previo illimpidimento statico a freddo e inoculo di lieviti selezionati, fermenta a temperatura controllata di 18°C per circa 20/30 giorni.
• Resa per ettaro: 80 q.li/Ha

Un vino bianco dal carattere equilibrato e fresco, ideale per accompagnare piatti di mare e pietanze leggere. Il 2024 RAVELLO BIANCO di CUOMO MARISA rappresenta una scelta raffinata per chi desidera scoprire le qualità autentiche della Campania. Si consiglia di degustarlo a una temperatura controllata per apprezzarne al meglio le note aromatiche.