ZERO DOSAGE Grand Cru Blanc de Blancs di ENCRY è uno Champagne bianco proveniente dalla rinomata regione di Champagne, più precisamente dalla prestigiosa cote des Blancs, nel villaggio di Le Mesnil sur Oger, vicino a Reims. Questo vino nasce da una selezione accurata delle migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay, con una vinificazione che prevede una prima fermentazione in acciaio termo controllata, esaltando così la purezza e la freschezza delle sue caratteristiche.

• Formato: 0,75l
• Grado alcolico: 12
• Note organolettiche: Colore brillante e intenso, un dorato chiaro e abbagliante anche grazie al perlage finissimo che ne esalta i riflessi. Ha un naso avvolgente e intenso di note citrine (soprattutto cedro) anche in canditura, su una fresca matrice floreale e minerale. L’assaggio è teso e verticale, giustamente asciutto, ma mai eccessivamente secco o amaricante.
• Vigneto: Accurata e rigorosa selezione fra le migliori particelle di vigneti Grand Cru di Chardonnay della cote des Blancs; Regione Reims, Villaggio Le Mesnil sur Oger.
• Vinificazione/Affinamento: Prima fermentazione in acciaio termo controllata.
• Resa per ettaro: Le basse rese e la grande attenzione alla qualità offrono al mercato una piccola produzione, praticamente una boutique nel mondo degli Champagnes.

Un prodotto ideale per chi apprezza la finezza e l’equilibrio di uno Champagne Blanc de Blancs, ZERO DOSAGE Grand Cru invita a una degustazione raffinata e misurata, perfetta per accompagnare momenti di piacere discreto o occasioni speciali. La sua struttura e freschezza ne fanno una scelta interessante da acquistare per chi cerca autenticità e qualità nel bicchiere.