Il 2022 NERO D’AVOLA Petti Rosso BIO* di FAUSTA MANSIO CONSIGLIO è un vino fermo biologico proveniente dalla Sicilia, una regione italiana rinomata per la qualità dei suoi vitigni autoctoni. Questo rosso DOC esprime l’autenticità del territorio attraverso uve nero-davola coltivate con metodi biologici certificati, valorizzando la tradizione vinicola locale con fermentazioni spontanee che ne esaltano l’identità e la freschezza.

• Annata: 2022
• Uve: nero-davola
• Grado alcolico: 13.5
• Cantina: Spalliera
• Vendemmia/Annata: Manuale in settembre
• Note organolettiche: Vino dal colore rosso rubino intenso, brillante e vivace. Profumo fruttato di sottobosco con sentori di ciliegia, note di viola e spezie (liquirizia e chiodi di garofano). Al palato emerge una nota morbida e vellutata con persistenza aromatica nel retrogusto, con sentori di frutta rossa, tannini morbidi ed equilibrati.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazioni spontanee
• Resa per ettaro: 60 q.li/Ha

Un vino che si presta a molteplici abbinamenti gastronomici, il 2022 NERO D’AVOLA Petti Rosso BIO* è ideale per chi cerca un’esperienza di degustazione sincera e rispettosa dell’ambiente. Perfetto da accompagnare a piatti della tradizione siciliana o a una selezione di formaggi stagionati, rappresenta una scelta affidabile per arricchire la propria cantina con un prodotto DOC biologico di qualità.