Der 2023 Dolcetto d'Alba L von Virna Borgogno ist ein trockener Rotwein aus dem Piemonte, einer Region, die für die Qualität ihrer Weine bekannt ist. Dieses DOC-Label, zertifiziert SQNPI, stammt aus Weinbergen, die auf kalkig-lehmigen Böden mit östlicher Ausrichtung in einer Höhe von 380 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel liegen. Die manuelle Lese mit Selektion im Weinberg und die traditionelle Vinifikation mit kontrollierter Temperatur während der Mazeration verleihen dem Wein einen authentischen und raffinierten Charakter.Jahrgang: 2023Alkoholgehalt: 12,5 %Kellerei: GuyotLese/Jahrgang: Manuelle Lese in Kisten mit Selektion im Weinberg.Organoleptische Merkmale: Lebhaft rubinrot mit malvenfarbenen Reflexen; fruchtiges, zartes Aroma, das an rote Früchte wie Kirsche und Schattenmorelle erinnert und im Jahr nach der Ernte an reife Früchte. Trockener, eleganter, harmonischer Geschmack mit guter Persistenz und Rundheit.Boden: Kalkig-lehmigWeinberg: Fläche 1 ha – Rebstöcke/ha 4.500 – Pflanzabstand 2,50×0,90 – Höhe 380-400 m ü. NN – östliche Ausrichtung.Vinifikation/Reifung: Sanfte Pressung mit Entrappung, Mazeration mit den Schalen für etwa 5-6 Tage bei einer maximalen Temperatur von 25-27 °C.Etrag pro Hektar: 60-70 q.li/haEin Wein, der sich gut für verschiedene Anlässe eignet, lädt der Dolcetto d'Alba L zu einer aufmerksamen Verkostung ein, um sein Gleichgewicht und seine Persistenz zu schätzen. Ideal für diejenigen, die ein authentisches und repräsentatives Produkt der piemontesischen Tradition suchen.