Der 2023 BARBERA D'ASTI Runc von CASCINA CARL`O Claudio Mo ist ein trockener DOCG-Wein aus dem Piemonte, einer der renommiertesten Regionen Italiens für die Produktion von Qualitätsrotweinen. Dieser Barbera d'Asti, zertifiziert SQNPI, entsteht aus Trauben, die in einem Weinberg auf 300 Metern über dem Meeresspiegel auf leicht tonhaltigem Kalkboden angebaut werden, was dem Wein einen charakteristischen und raffinierten Charakter verleiht. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Wein mit intensiv rubinroter Farbe und violetten Reflexen. Großes und reiches Aroma, das sich mit floralen Tönen von Iris und Rose öffnet und mit Aromen von Unterholz (Himbeere) und Pflaume überwältigend wird. Umhüllender, warmer und runder Geschmack. Boden: Leicht tonhaltiger Kalkboden. Weinberg: Weinberg Coazzolo, Höhe 300 m ü.d.M., Fläche 2 ha, Pflanzabstand 2,2×0,80, 5.500 Reben/ha, Ausrichtung Südost. Vinifikation/Reifung: Entrappung und Pressung. Der gewonnene Most wird mit den Schalen in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für etwa 10-12 Tage vergoren, danach erfolgt die Abpressung. Ertrag pro Hektar: 80 q.li/Ha Ein Rotwein mit großer Persönlichkeit, ideal zur Begleitung traditioneller piemontesischer Gerichte oder um ihn in Ruhe in entspannten Momenten zu genießen. Der 2023 BARBERA D'ASTI Runc ist eine ausgezeichnete Wahl für alle, die ein authentisches Produkt suchen, das den Charakter des Terroirs und die handwerkliche Sorgfalt von CASCINA CARL`O Claudio Mo widerspiegelt.