Der 2022 Moulin à Vent von Domaine des Nugues ist ein roter Stillwein aus der renommierten Region Beaujolais, die zwischen den anderen Regionen Frankreichs liegt. Dieser Wein entsteht aus Weinbergen, die an süd- und südostexponierten Hanglagen liegen, mit einem Boden aus rosa Granit, der dem Produkt Einzigartigkeit verleiht. Die Ernte erfolgt zu 100 % von Hand, und die Fermentation folgt der semicarbonischen Methode "Beaujolaise" mit Temperaturkontrolle, was dem Wein intensive und komplexe Aromen verleiht. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14 Ernte/Jahrgang: 100 % Handernte Organoleptische Merkmale: Intensives Rubinrot, Aromen von schwarzen Früchten mit Gewürzmischungen. Gute Länge mit feinen und persistierenden Tanninen. Boden: Rosa Granit Weinberg: An süd- und südostexponierten Hanglagen Vinifikation/Reifung: Semicarbonische Fermentation, die "Beaujolaise" genannt wird, mit Temperaturkontrolle, erste Umfüllung vor der malolaktischen Fermentation. Ertrag pro Hektar: 100 Reben/Ha Ein Wein, der sich für verschiedene Verkostungsanlässe eignet, bietet der 2022 Moulin à Vent von Domaine des Nugues ein raffiniertes und gut ausgewogenes Geschmackserlebnis. Ideal für diejenigen, die die authentischen Nuancen des Beaujolais entdecken möchten, wird empfohlen, ihn zu roten Fleischgerichten oder gereiftem Käse zu genießen.