Der 2021 Riserva Lagrein Ronc von GRIESBAUERHOF ist ein DOC Rotwein aus dem Alto Adige, einer Region, die für die Produktion von hochwertigen Rotweinen bekannt ist. Dieser Lagrein zeichnet sich durch seine intensive rote Farbe und seine Herkunft aus einem Weinberg in 300 Metern Höhe über dem Meeresspiegel aus, auf sandigen und schluffigen Böden vulkanischen Ursprungs. Die manuelle Lese mit Selektion im Weinberg gewährleistet eine sorgfältige Ernte der Trauben, die dann einer Fermentation mit den Trester und einer Reifung unterzogen werden, die die Struktur und Komplexität des Weins hervorhebt. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5 % Weingut: Pergola Lese/Jahrgang: Manuell in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Merkmale: Rubinrot-violett, in der Nase erinnert er an reife Brombeeren und im Geschmack vollmundig. Gut strukturiert und mit einer angenehmen Salzigkeit. Boden: Sandig, schluffig vulkanischen Ursprungs. Weinberg: Maso Griesbauer, Fläche 0,70 ha – Rebstöcke/ha 4000 – Pflanzabstand 0,80×3,00 – Höhe 300 m ü.d.M. – Ausrichtung nach Süden. Vinifikation/Reifung: Fermentation mit Trester für 2 Wochen mit 2/3 Überpumpungen pro Tag, malolaktische Fermentation abgeschlossen. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/ha Ein Wein, der sich mit Eleganz und Charakter präsentiert, ideal zur Begleitung traditioneller Gerichte oder entspannender Momente. Der 2021 Riserva Lagrein Ronc von GRIESBAUERHOF ist eine durchdachte Wahl für diejenigen, die die Authentizität und Qualität des Alto Adige entdecken möchten.