Der 2022 ETNA ROSSO Pistus Etui ist ein stiller Wein, der von I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA produziert wird, eine authentische Ausdrucksform Siziliens. Er stammt aus Weinbergen, die in 700 Metern Höhe auf sandigen und vulkanischen Böden mit Mineralien gelegen sind, dieser DOC-Rotwein zeichnet sich durch seine Eleganz und Komplexität aus, das Ergebnis sorgfältig ausgewählter und traditionell vinifizierter Nerello Cappuccio-Trauben. Jahrgang: 2022 Trauben: Nerello Cappuccio 20 Alkoholgehalt: 13 Ernte/Jahrgang: Oktober Organoleptische Merkmale: Rote Farbe mit intensiven rubinroten Reflexen. Duft nach frischen Früchten, blumig. Am Gaumen ist er fruchtig, harmonisch, angenehm tanninhaltig, mit guter Säurepersistenz. Boden: Sandig, vulkanisch, mineralreich, mit subacidischer Reaktion. Weinberg: Höhe: 700 Meter ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden sorgfältig selektiert und in flachen Kisten aufbewahrt, um unversehrt in die Kellerei gebracht zu werden, wo sie entrappt und gepresst werden. Die Mazeration dauert etwa eine Woche in speziellen Edelstahltanks bei ca. 25-28 °C. Ein idealer Wein für diejenigen, die die Nuancen des Ätna-Gebiets mit einem Rotwein von ausgewogenem und anhaltendem Charakter erkunden möchten. Es wird empfohlen, ihn in Gesellschaft zu genießen oder ihn zu Ihrer persönlichen Auswahl hinzuzufügen, um ein authentisches und raffiniertes Geschmackserlebnis zu erleben.