Der 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite von RUCK JOHANN stammt aus der renommierten Region Franken, die zwischen anderen deutschen Weinbaugebieten liegt. Dieser trockene Weißwein entsteht aus Trauben, die im Weinberg Iphfer Kalb angebaut werden, der durch einen lehmigen Boden und eine besondere Exposition gekennzeichnet ist, die die optimale Reifung begünstigt. Die traditionelle Handernte mit Selektion im Weinberg und die spontane Fermentation in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur verleihen diesem Sylvaner einen raffinierten und authentischen Charakter. Jahrgang: 2023Alkoholgehalt: 12,5%Kellerei: GuyotErnte/Jahrgang: Traditionelle Handernte in Eimern und Bottichen, mit Selektion im Weinberg.Organoleptische Noten: Blumige, feine und elegante Noten.Boden: Lehmiger Boden aus Schiefererosion, untergeordnet iridierte Gipsmergel und dolomitisches Gestein.Weinberg: Iphfer Kalb (kommt von Monte Brullo); Fläche 50 ha; Pflanzabstand 1,40×1,80 und 0,75×2,00; Höhe 290-400 m ü. NN; Rebstöcke/ha 4000 – 6600/ha; Exposition Südost, West.Vinifikation/Ausbau: Spontane Fermentation in Edelstahl mit kontrollierten und für die Hefe günstigen Temperaturen (nicht zu kalt).Ertrag pro Hektar: 70 q.li/ha Ein Weißwein von großer Eleganz und Finesse, ideal für diejenigen, die ein authentisches und raffiniertes Erlebnis suchen. Der 2023 SYLVANER Trocken Tappo Vite ist perfekt, um leichte Gerichte zu begleiten und für entspannte Verkostungsmomente. Wir empfehlen, ihn zu probieren, um die blumigen Noten und die typische Frische dieser Produktion aus Franken voll zu schätzen.