Der 2023 Vermentino Riviera Ligure di Ponente von SANCIO ist ein trockener Weißwein aus der renommierten Region Ligurien, Italien. Dieser DOC zeichnet sich durch seine territoriale Identität aus, mit Trauben, die auf basaltischen Böden in Finale Ligure, Celle Ligure und Vezzi angebaut und sorgfältig von Hand in Kisten geerntet werden. Die Vinifikation erfolgt in Weiß mit einer sanften Pressung und Fermentation in einem Keramikgefäß von Clayer, was dazu beiträgt, die Eleganz und Frische, die diesen Wein auszeichnen, zu bewahren. Jahrgang: 2023 Alkoholgehalt: 13 Weingut: Guyot Ernte/Jahrgang: Manuelle Ernte in Kisten mit Selektion im Weinberg. Organoleptische Notizen: Mit zarten Aromen von Wiese, einer goldenen Farbe mit grünen Reflexen, einem weichen und sanften Geschmack. Ausgezeichneter Wein für Meeresfrüchte, passt gut zur ligurischen und maritimen Küche im Allgemeinen. Boden: Basaltisch Weinberg: Finale Ligure, Celle Ligure, Vezzi Fläche 1,5 ha – Rebstöcke/ha 5.000 – Pflanzabstand 1,80×0,85 – Höhe von 0 bis 400 m ü.d.M. – Exposition nordöstlich, nordwestlich. Vinifikation/Reifung: Vinifikation in Weiß, sanfte Pressung und anschließende Fermentation in einem Keramikgefäß von Clayer. Ertrag pro Hektar: 100 q.li/ha Ein vielseitiger und raffinierter Wein, ideal zur Begleitung von Meeresgerichten und der typischen ligurischen Küche. Der 2023 Vermentino Riviera Ligure di Ponente von SANCIO stellt eine ausgewogene Wahl für diejenigen dar, die einen hochwertigen trockenen Weißwein schätzen möchten, der eine authentische Ausdrucksform des Territoriums ist. Wir empfehlen, ihn bei kühler Temperatur zu genießen, um seine aromatischen Nuancen optimal zur Geltung zu bringen.