Der 2021 Mazzamurello Riserva MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO* von TORRE DEI BEATI ist ein trockener Rotwein aus der Region Abruzzen, Italien. Er wird aus biologisch angebauten Trauben eines Weinbergs in Loreto Aprutino, auf lehmigen und kalkhaltigen Hügeln der Contrada Poggioragone, gewonnen. Dieser DOC-Wein spiegelt die Eleganz und Tradition der abruzzesischen Pergola wider. Die Ernte erfolgt im Oktober durch gestaffelte Lese und Selektion am Tisch, während die Vinifikation eine Kaltmazeration und eine Mazeration von 30 Tagen in Edelstahl umfasst, um Struktur, Persistenz und Gleichgewicht zu betonen. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 14,5 % Weingut: Pergola abruzzese Ernte/Jahrgang: Oktober, gestaffelte Lese und Selektion am Tisch. Organoleptische Notizen: Wein mit bemerkenswerter Struktur, Persistenz und Gleichgewicht. Die Technik der Verarbeitung auf den feinen Hefen, die dem Wein Eigenschaften natürlicher Stabilität verleiht, bereichert das reiche Fruchtangebot mit floralen und würzigen Aromen von großer Eleganz und führt zu einer frischen geschmacklichen Tiefe, die ein Bild von langer Progression und faszinierender Trinkbarkeit motiviert. Boden: Lehmig, kalkhaltig Weinberg: Loreto Aprutino, Contrada Poggioragone, verschiedene Lagen – Höhe 280-300 m ü.d.M. – Fläche 2 ha, aufgeteilt in verschiedene Parzellen, abruzzesische Pergola mit 1600 Pflanzen pro Hektar, gepflanzt in 2,5×2,5 Metern. Vinifikation/Reifung: In Edelstahl mit Kaltmazeration und insgesamt 30 Tagen Mazeration. Ertrag pro Hektar: 65 q.li/Ha Ein Wein, der dazu einlädt, in Ruhe genossen zu werden, ideal zur Begleitung traditioneller abruzzesischer Gerichte oder für Momente der Reflexion. Der 2021 Mazzamurello Riserva MONTEPULCIANO D'ABRUZZO BIO* ist eine ausgezeichnete Wahl für diejenigen, die einen hochwertigen Bio-Rotwein suchen, der mit Zurückhaltung den Charakter des Terroirs und die handwerkliche Sorgfalt des Weinguts zum Ausdruck bringt.