Der 2021 CUESTA CHICA von VINEDOS DE ALCOHUAZ ist ein roter, trockener Wein, der in der Stadt Alcohuaz entsteht, die sich auf 2.179 Metern Höhe in den Anden befindet. Dieser Wein spiegelt treu das Terroir in großer Höhe mit einem granitischen Boden wider und bietet ein authentisches Erlebnis, das im Herkunftsgebiet verwurzelt ist. Die Trauben werden in konischen Tanks mit 100 % ganzen Trauben vergoren, ohne jeglichen Traubenaustausch, und die spontane Fermentation erfolgt durch einheimische Hefen, wodurch die einzigartigen Eigenschaften des Weinbergs hervorgehoben werden. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13 Ernte/Jahrgang: März Organoleptische Notizen: Der Wein ist ein treuer Spiegel des Herkunftsortes. Darüber hinaus zeigt der Wein ein Terroir in großer Höhe mit einem granitischen Boden. Boden: Granitisch Weinberg: In der Stadt Alcohuaz, Anden-Gebirgszug, Höhe: 2.179 m. Vinifikation/Reifung: Die Trauben werden in konischen Tanks mit 100 % ganzen Trauben vergoren. Es gibt keinen Traubenaustausch und die Fermentation erfolgt spontan mit einheimischen Hefen. Ein Wein, der zu einer aufmerksamen Verkostung einlädt, ideal für diejenigen, die die Reinheit eines Terroirs in großer Höhe entdecken möchten. Perfekt zu Gerichten mit kräftigem Charakter, stellt der 2021 CUESTA CHICA eine bewusste Wahl dar, um den eigenen Weinkeller zu bereichern.