Il 2023 Pinot Grigio Goriska Brda di PRINCIC è un vino fermo bianco DOC certificato SQNPI, che nasce dal vigneto Cerusko situato a 98 metri sul livello del mare. Questo vino esprime l’equilibrio tra aroma e gusto, grazie alla fermentazione in acciaio inox a temperature controllate tra 14 e 16°C, su un terreno di Ponca-Opoka Marna e Arenaria. La raccolta manuale e la gestione attenta della resa per ettaro contribuiscono a valorizzare le caratteristiche uniche di questo Pinot Grigio.

• Annata: 2023
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot singolo
• Vendemmia/Annata: Manuale
• Note organolettiche: Vino elegante e gentile. Al naso sensazioni floreali, accompagnate da note di frutta tropicale tra cui spicca l’ananas. Il gusto è ricco e pieno con note di pera matura, dalla buona alcolicità in bocca rimane un’armonica sensazione di setosità che lo rende ricco e persistente.
• Suolo: Ponca-Opoka Marna/Arenaria
• Vigneto: Vigneto Cerusko ad altitudine 98 m/slm con superficie di 1 ha e densità di 5600 ceppi/ha.
• Vinificazione/Affinamento: La fermentazione del mosto avviene in vasche in acciaio inox ad una temperatura compresa tra 14 e 16°C. Il vino riflette l’armonia tra aroma e gusto, fruttato e freschezza.
• Resa per ettaro: 50 q.li/Ha

Un vino da scoprire per chi apprezza la finezza e la complessità del Pinot Grigio, ideale per accompagnare piatti delicati o per un momento di degustazione rilassato. Consigliamo di degustarlo a una temperatura fresca per coglierne appieno le sfumature.