El 2020 Cavolo AMARONE VALPOLICELLA de BRIGALDARA es un vino tinto DOCG procedente de la Región de Veneto, en Italia. Elaborado a partir de uvas seleccionadas en el viñedo Cavolo de Grezzana, este Amarone se distingue por su complejidad y estructura, fruto de una vinificación tradicional con pasificación en cajas y una cuidadosa fermentación que realza el color y los aromas intensos. Añada: 2020 Grado: 16% Uvas: otras-variedades-10 Bodega: Guyot Vendimia/Añada: Manual, segunda mitad de octubre Notas organolépticas: Vino de color rojo granate con aromas de confitura (guindas, cereza, vainilla) con matices de pasificación y notas especiadas; es un vino de gran estructura, complejo, elegante y aterciopelado. Viñedo: Cavolo de Grezzana; superficie vitada 5ha, 4.000-5.000 cepas/ha. Vinificación/Afinamiento: Selección de las uvas en el viñedo que sufren una pasificación tradicional en cajas colocadas en frutero. La vinificación en tinto asegura el contacto de las pieles durante todo el proceso fermentativo y la extracción del color se favorece por 2 remontados diarios y un delestage a mitad de fermentación. Un vino ideal para acompañar platos ricos y sabrosos, el 2020 Cavolo AMARONE VALPOLICELLA de BRIGALDARA representa una excelente elección para quienes desean explorar la elegancia y la profundidad de los vinos venetos. Se recomienda degustarlo con calma para apreciar plenamente sus características.