Le 2019 (1,500) CHIANTI Vigna Viacosta est un vin rouge tranquille produit par FATTORIA DI RODANO dans la renommée région Toscane, Italie. Ce Chianti DOCG biologique naît de raisins Sangiovese cultivés dans le vignoble Viacosta, situé à 250 mètres au-dessus du niveau de la mer sur un sol calcaire argileux d'origine alluviale. La vendange manuelle avec sélection dans le vignoble et la vinification sans levures sélectionnées, avec une macération de 30 jours en béton, confèrent à ce vin une structure authentique et une complexité raffinée. Année : 2019 Taux d'alcool : 14 % Raisins : Sangiovese Taux d'alcool : 14 Cave : Guyot Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection dans le vignoble. Notes organoleptiques : Couleur rubis profond. Envoûte avec des notes de cerises mûres et de prunes, une touche d'épices raffinées et un peu de profondeur confèrent à ce vin une séduisante complexité. Sol : Calcaire argileux, d'origine alluviale. Vignoble : Viacosta ; superficie : 6 ha ; espacement : 2,50×0,80 ; altitude : 250 m/slm ; ceps/Ha : 3000 ; exposition : sud-ouest. Vinification/Affinage : Sans utilisation de levures sélectionnées, macération de 30 jours en béton. Rendement par hectare : 50 q.lis/Ha Un vin qui exprime pleinement le caractère de la Toscane et le soin biologique de la Fattoria di Rodano. Idéal pour accompagner des plats de viande et des fromages affinés, le 2019 (1,500) CHIANTI Vigna Viacosta invite à une dégustation attentive et consciente, capable d'en apprécier la profondeur et l'élégance.