Le 2023 ST. SAUVEUR d'ABBAYE DE L'ERINS est un vin rouge fermé provenant de la renommée région des Côtes de Provence. Ce vin exprime l'unicité de son territoire, caractérisé par l'archipel de L'Erins avec un sol composé de roches sédimentées du période jurassique, principalement des calcaires et des dolomites, qui confèrent au vin une structure et une complexité distinctives. Année : 2023 Sol : L'archipel de L'Erins est composé de roches sédimentées du période jurassique. La roche est composée principalement de calcaires et de dolomites. Vinification/Affinage : Éraflage, macération préférentielle et fermentation malolactique à froid. Un vin idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les nuances authentiques des Côtes de Provence. Parfait à déguster en accompagnement de plats traditionnels ou lors de moments de détente, le 2023 ST. SAUVEUR se présente comme un choix équilibré et raffiné.