Le Riesling 2021 Patergarten de BLANCK PAUL est un vin blanc fermo provenant de la renommée région d'Alsace, en France. Ce Riesling naît d'un vignoble premier cru exposé au sud, cultivé sur des sols alluviaux graveleux qui favorisent une maturation complète du raisin, récolté manuellement. La vinification prévoit une pressurage extrêmement doux et une fermentation spontanée en acier à température contrôlée, mettant ainsi en valeur les caractéristiques du terroir et la fraîcheur du vin. Millésime : 2021 Taux d'alcool : 12,5 Récolte/Millésime : Manuelle Notes organoleptiques : Bouquet intense et aromatique, palais frais, minéral et savoureux, finale très persistante, avec potentiel d'affinage en bouteille Sol : Sols alluviaux graveleux Vignoble : Patergarten premier cru, exposition sud Vinification/Affinage : Pressurage doux, fermentation spontanée en acier pendant 4 à 10 semaines Un vin au caractère élégant et complexe, idéal pour ceux qui souhaitent découvrir l'essence authentique de l'Alsace. Parfait à déguster maintenant ou à conserver pour un affinage supplémentaire, le Riesling 2021 Patergarten est un choix raffiné pour accompagner des plats à base de poisson, crustacés ou fromages délicats.