Le Centopietre Salice Salentino 2023 de Petrelli est un vin rouge tranquille produit dans la renommée région des Pouilles, en Italie. Cette DOC exprime l'identité du territoire à travers une couleur rouge rubis tendant au grenat, fruit d'une vendange manuelle sélectionnée à la fin septembre et d'une vinification attentive avec une macération d'environ 8 jours à température contrôlée. Année : 2023 Taux d'alcool : 14 Cave : Alberello appoggiato Vendange/Année : Manuelle en caisse avec sélection en vigne à la fin septembre Notes organoleptiques : Couleur rouge rubis tendant au grenat. Offre des arômes savoureux et un goût rond et harmonieux Sol : Argileux, moyen mélange Vignoble : Superficie 2Ha – ceps/Ha 5000 – espacement 2,00×1,00 – exposition nord-sud Vinification/Affinage : Macération pendant environ 8 jours et fermentation à température contrôlée Rendement par hectare : 100 q.lis/Ha Un vin à la structure équilibrée et au caractère harmonieux, idéal pour accompagner avec sobriété les moments de convivialité et les plats de la tradition. Le Centopietre Salice Salentino 2023 est un choix conscient pour ceux qui souhaitent apprécier l'authenticité des Pouilles dans un verre.