Il 2018 (0,375) SAN LEONARDO è un vino rosso fermo prodotto da TENUTA SAN LEONARDO Srl, situata nella regione Trentino, Italia. Questo IGT nasce da una vinificazione attenta che valorizza le uve cabernet-franc coltivate in vigneti posti tra i 120 e i 300 metri di altitudine, con esposizione sud-ovest e nord-ovest. Il terreno varia da leggero e sabbioso per alcune varietà a argilloso con ottimo drenaggio per altre, conferendo al vino una struttura equilibrata e complessa.

• Annata: 2018
• Uve: cabernet-franc
• Grado alcolico: 13
• Cantina: Guyot e cordone speronato; pergola trentina doppia e semplice.
• Note organolettiche: Colore rosso rubino intenso con riflessi granati, al naso è seducente e complesso, si apre con sentori di frutti di bosco, prosegue con note balsamiche, sottobosco, tabacco ed erbe aromatiche. Vino vivace ed elegante, tannini raffinati, grande equilibrio e profondità.
• Suolo: Leggeri e sabbiosi per il Cabernet Sauvignon e il Carmenère, argillosi con ottimo potere drenante per Merlot.
• Vigneto: Altitudine: 120-300 m/slm; esposizione sud-ovest, nord-ovest.
• Vinificazione/Affinamento: Fermentazione spontanea e macerazione per 12-15 giorni in piccole vasche di cemento con svariati rimontaggi giornalieri e sporadici delestage. Dopo la svinatura avviene la fermentazione malolattica nelle medesime vasche dove il vino rimane in decantazione per alcuni mesi.
• Resa per ettaro: 50-60 q.li/Ha per cordone speronato e guyot; 80-90 q.li/Ha per pergola trentina doppia e sempilice.

Un vino che esprime con eleganza e profondità il territorio trentino, adatto ad accompagnare momenti di degustazione riflessiva. Consigliamo di provarlo per apprezzarne la complessità e la struttura, ideale per chi cerca un rosso fermo di carattere e personalità.