Der 2022 Negroamaro Salento 125 von Feudi Salentini ist ein trockener Rotwein aus der Region Apulien, genauer gesagt aus der Provinz Taranto. Dieses IGP drückt die gesamte Identität des salentinischen Territoriums aus, mit einem kalkhaltigen Boden, der dem Wein Struktur und Charakter verleiht. Die manuelle Lese und die Vinifikation mit kontrollierter Mazeration bei 24-28 °C heben die typischen organoleptischen Eigenschaften des Negroamaro hervor. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 12,5 % Lese/Jahrgang: Manuell Organoleptische Notizen: Rubinrot mit granatfarbenen Reflexen; in der Nase intensiv fruchtige Aromen von Waldfrüchten, insbesondere Brombeeren und Heidelbeeren. Der Geschmack entfaltet fruchtige Noten mit langer Persistenz, mit einem samtigen und weichen Geschmack. Boden: Kalkhaltig Weinberg: Provinz Taranto Vinifikation/Reifung: Mazeration bei kontrollierter Temperatur von 24-28 °C. Ertrag pro Hektar: 8.000-9.000 kg Ein Wein, der sich dank seiner Weichheit und Persistenz für viele Kombinationen eignet, ideal für diejenigen, die die Authentizität des apulischen Negroamaro entdecken möchten. Perfekt zum Genießen in Gesellschaft oder zum Hinzufügen zur eigenen Weinkeller.