Der 2021 DOGLIANI SUPERIORE Pianezzo Vigna Sori' San Martino von BOSCHIS FRANCESCO ist ein DOCG Rotwein aus dem Piemonte, einer Region, die für ihre Weinbautradition bekannt ist. Dieser Rotwein entsteht aus Trauben, die auf einem kalkhaltigen Boden im Weinberg Sor San Martino, gelegen auf etwa 450 Metern Höhe mit Südostausrichtung, kultiviert werden. Die manuelle Lese in Kisten und die Selektion im Weinberg garantieren die Qualität der Trauben. Jahrgang: 2021 Alkoholgehalt: 13,5% Weingut: Guyot einfach niedrig Lese/Jahrgang: Manuelle Lese in Kisten mit Selektion im Weinberg ab der dritten Septemberdekade Organoleptische Merkmale: Intensives rubinrotes Farbspiel mit violetten Reflexen, Aromen von Schattenmorelle, Pflaume und leicht balsamisch, Chinarinde usw. Gut strukturiert mit einem leicht bitteren Nachgeschmack Boden: Kalkhaltig Weinberg: Sor San Martino, Fläche 2,30 Ha – 6000 Reben/Ha – Pflanzabstand 0,80×2,00 – Höhe etwa 450 m ü.d.M. – Südostausrichtung Vinifikation/Ausbau: Traditionelle Rotweinfermentation für 5 Tage mit Umwälzungen und täglichem Unterstoßen Ertrag pro Hektar: 50-55 q.li/Ha Ein Wein mit authentischem Charakter und ausgewogener Struktur, empfohlen für diejenigen, die die Typizität des Piemonte in einem Qualitätsglas schätzen möchten. Ideal zum Genießen in Gesellschaft oder zum Kauf, um den eigenen Weinkeller mit einem Produkt zu bereichern, das die lokale Tradition repräsentiert.