Der 2022 ALBAROSSA PIEMONTE Sofia di Bricherasio ist ein trockener Rotwein, der von Castello di Uviglie produziert wird, eine authentische Ausdrucksform des Piemont, einer der renommiertesten Weinregionen Italiens. Er stammt aus dem Weinberg im Gemeindegebiet von Rosignano Monferrato (AL), dieser DOC-Wein entsteht aus ausgewählten Trauben, die auf einem kalkhaltig-tonigen Boden angebaut werden, der dem Endprodukt Struktur und Komplexität verleiht. Die Vinifikation umfasst kontrollierte Fermentationen in Betontanks und Holzfässern, mit einer langen Mazeration, die die organoleptischen Eigenschaften des Weins hervorhebt. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 14,5 % Organoleptische Notizen: Undurchdringliche rubinrote Farbe. Große Komplexität und Eleganz in der Nase, mit Aromen, die von Tabak über rote Früchte bis hin zu Hundsrose, Lakritz und pflanzlichen Noten reichen. Weich, trotz der dichten Tanninstruktur, umhüllt er den Gaumen mit seiner raffinierten Intensität und Länge und hebt große Entwicklungspotenziale hervor. Boden: Kalkhaltig-tonig Weinberg: Gemeinde Rosignano Monferrato (AL) Vinifikation/Reifung: Auswahl der Trauben, Entrappung, alkoholische und malolaktische Fermentation teilweise in Betontanks bei kontrollierter Temperatur und teilweise in Holzfässern mit häufigen Überpumpungen und langer Mazeration der Schalen. Ein Wein, der die Eleganz und den Reichtum des piemontesischen Territoriums gut repräsentiert, ideal zur Begleitung von Fleischgerichten und gereiftem Käse. Seine Struktur und Komplexität laden zu einer aufmerksamen und reflektierten Verkostung ein, perfekt für diejenigen, die die Nuancen eines hochwertigen trockenen Rotweins entdecken möchten. Jetzt zum Kauf verfügbar, ist es ein Angebot, das Weinliebhaber des piemonteser DOC-Weins nicht verpassen sollten.