Der 2022 NEGRON DE ORZAN EXTRA BRUT Blanc de Noir M.C. von CLAUDIA AUGUSTA ist ein eleganter Ausdruck des Trentino, Italien. Dieser Schaumwein entsteht aus handverlesenen roten Trauben aus dem Weinberg Madonina di Civezzano, der sich auf 480 Metern über dem Meeresspiegel in einem lehmigen und kalkhaltigen Boden befindet. Die Vinifikation erfolgt durch sanfte Pressung und kalte Fermentation in Edelstahl, gefolgt von der Flaschengärung nach der klassischen Methode, die dem Wein eine feine Perlage und eine raffinierte Struktur verleiht. Jahrgang: 2022 Alkoholgehalt: 11 Keller: Cordone speronato Ernte/Jahrgang: Die Trauben der roten Sorte, die einer Ausdünnung unterzogen wurden, werden von Hand geerntet, um ihre Integrität bis zur Pressung zu gewährleisten. Organoleptische Merkmale: Helles, lebhaftes Strohgelb, feine Perlage, elegant und zart. Das Aroma ist delikat und erinnert an frische Zitrusfrüchte. Am Gaumen spürt man den Körper und die Struktur, die von dieser historischen roten Traubensorte stammen. Die feine Perlage macht ihn zu einem einzigartigen Produkt. Boden: Lehmig, kalkhaltig Weinberg: Madonina di Civezzano, Ausrichtung ost-süd, Höhe 480 m ü.d.M. Vinifikation/Reifung: Die sanfte Pressung der ganzen Trauben erfolgt schnell, um jegliche Art von Mazeration zu vermeiden. Die Fermentation erfolgt kalt in Edelstahltanks. Die für die Flaschengärung verwendete Methode ist die klassische Methode, die für die Schaumweinherstellung vorgesehen ist. Ertrag pro Hektar: 90 q.li/Ha Perfekt für diejenigen, die einen Schaumwein mit zartem und gleichzeitig strukturiertem Charakter suchen, eignet sich der NEGRON DE ORZAN EXTRA BRUT hervorragend für gesellige Momente und raffinierte Verkostungen. Ein empfohlener Kauf, um die Qualität und Tradition des Trentino in jedem Schluck zu schätzen.