Der 2020 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris ist ein stiller Wein, der von I CUSTODI DELLE VIGNE DELL'ETNA produziert wird, einer Marke, die die Exzellenzen Siziliens wertschätzt. Er stammt aus der renommierten Region Etna, genauer gesagt aus dem Weinberg, der sich in 900 m Höhe in der Contrada Caselle, Gemeinde Milo, befindet. Dieser DOC-Wein drückt den einzigartigen Charakter der mineralreichen sandigen und vulkanischen Böden des östlichen Hang des Etna aus. Jahrgang: 2020 Alkoholgehalt: 12 Keller: Alberello Ernte/Jahrgang: Die Trauben werden von Hand gelesen, in der zweiten Hälfte des Septembers mit sorgfältiger Selektion und in flachen Kisten aufbewahrt, um unversehrt in die Kellerei gebracht zu werden. Organoleptische Notizen: Wein von strohgelber-grünlicher Farbe. Der Duft ist fein, harmonisch, mit leichten Noten von Kräutern und Orangenblütenhonig. Mineralisches Aroma, frisch, mit einer bemerkenswerten Säurestruktur. Boden: Sandig, vulkanisch, reich an Mineralien, mit subacidischer Reaktion. Weinberg: Höhe: 900 m ü.d.M. Contrada Caselle, Gemeinde Milo, östlicher Hang des Etna. Vinifikation/Reifung: Ganze Trauben werden sanft gepresst. Die Fermentation erfolgt bei einer Temperatur von 20 °C in Edelstahl. Ertrag pro Hektar: 8.500 Pflanzen/Ha Ein Wein mit einem raffinierten und mineralischen Profil, ideal zur Begleitung von Meeresgerichten und mediterraner Küche. Der 2020 ETNA BIANCO SUPERIORE Imbris ist eine bewusste Wahl für diejenigen, die die Komplexität und Eleganz der sizilianischen Weißweine entdecken möchten.